欧盟(14种):含有麸质的谷类、甲壳类及其成品、蛋及其成品、鱼类大豆奶

  中国(8种):含麸质的谷物及其成品、甲壳类及其成品、鱼类及其成品、蛋类及其成品、花生及其成品、大豆及其成品、乳及其成品(包罗乳糖)、坚果及其成品。

  欧盟(14种):含有麸质的谷类、甲壳类及其成品、蛋及其成品、鱼类及其成品、大豆及其成品、奶及其成品、坚果及其成品、芹菜及其成品、芥末及其成品、芝麻及其成品、花生及其成品、浓度大于10mg/kg或10mg/L的二氧化硫及亚硫酸盐(以SO2计)、羽扇豆及其成品、软体动物及其成品。

  美国(8种):奶、鸡蛋、小麦、花生、大豆、鱼类(如鲈鱼、比目鱼或鳕鱼)、甲壳贝类(如蟹、龙虾或虾)、树生坚果类(如杏仁、美州山核桃或胡桃)。

  澳新(10种):含有麸质的谷类、甲壳类、蛋类、鱼类、奶、花生、大豆、芝麻籽、树生坚果类、亚硫酸盐大于等于10mg/kg。

  日本(27种):虾、蟹、小麦、荞麦、鸡蛋、牛奶、花生、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼子、橘子、腰果、猕猴桃、牛肉、核桃、芝麻、大马哈鱼、鲭鱼、大豆、鸡肉、喷鼻蕉、猪肉、松茸、桃子、山药、苹果、明胶。

  (10种):蛋类、奶、芥末、花生、海产物(鱼、甲壳类、贝类)、芝麻、大豆、亚硫酸盐、树生坚果、小麦及其他含麸质的谷物。

  食物过敏原不单影响到人类的糊口质量,以至会危及生命。但到目前为止,对食物过敏并无无效的医治手段,独一的法子就是采纳必然的办法使易敏者避开含有致敏成分的食物,如制定、颁布律例,要求食物出产企业将食物中所有过敏原成分都进行清晰的标注。我国正在相关尺度中,预包拆食物保举标示食物过敏原成分,而美国、欧盟和澳新等要求强制性标示食物过敏原成分。

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